Volume 4 / Issue 9 (Special Issue)

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Nutritional Situation In Africa :
An Update (UPNIA-2020)

NAJFNR Cover 2020 Volume 04 Issue 09 SI.

Guest Editor: 

Dr. Nada Benajiba (contact)

Review Article

Nutrition and food security in Mali from 2010 to 2020 ............................ S1-S6

Fatoumata Konaté 1         , Akory Ag Iknane 2    , Fatou Diawara 3     , Djénèba Coulibaly 4    , Aboubakar Dokan Koné 5 

  1. Médecin Nutritionniste Assistante faculté de Médecine odontostomatologie de Bamako, Mali 

  2. Professeur Titulaire Santé Publique Nutrition faculté de Pharmacie de Bamako, Mali

  3. Médecin Epidémiologiste Maitre Assistante faculté de Pharmacie de Bamako, Mali

  4. Médecin Nutritionniste Assistante faculté de Pharmacie de Bamako, Mali

  5. Médecin Nutritionniste, Conseiller Technique Nutrition, Univ. Research and Co URC-CHS, Bamako, Mali

Publication history

         Received date: 05 June 2020

                         Accepted date: 03 September 2020

         Published date:  15 September 2020

A B S T R A C T 

Mali, a Sahelian country in West Africa, faces many climatic, natural and security constraints. This situation has accentuated the nutritional issues which are largely responsible for the high morbidity and mortality rates.  The aim of the current review is to understand the main issues related to nutrition and diet among vulnerable groups in Mali during the last decade. The exclusive breastfeeding rate remains relatively low (40%). The Complementary feeding practices are inadequate 49%. These practices are coupled with chronic food insecurity, limited access to health care and services and water coverage and inadequate hygiene practices. The 2019 nutrition survey showed a  wasting prevalence of 9.4% in children under the age of 5 and a prevalence of stunting of 27% in young children 0-23 months. In addition, there is a nutritional transition limited to the urban environment, where almost one in three adult women is overweight or obese.  Simultaneously, undernutrition perseveres among women, particularly in rural areas (18.5%). The persistence   of micronutrient deficiencies is accentuated, especially anemia with a prevalence rate of 82% in children under 5 years. The strategy of universal salt iodization has led to a marked reduction in iodine deficiency disorders. Vitamin A deficiency is a public health problem in women with a retinolemia rate of 35%. There is a Nutrition Policy document, an intersectoral coordination unit with a view to strengthening interventions to better achieve the Sustainable Development Goals.

 

Keywords: Malnutrition, Infants under 5, Micronutrients, Food Insecurity, Mali.

 

[Nutrition et sécurité alimentaire au Mali de 2010 à 2020]
 

R E S U M E 

Le Mali, pays sahélien d'Afrique de l'Ouest, est confronté à de nombreuses contraintes climatiques, naturelles et sécuritaires. Cette situation a accentué les problèmes nutritionnels qui sont en grande partie responsables des taux élevés de morbidité et de mortalité. L'objectif du présent article de synthèse est de comprendre les principaux problèmes liés à la nutrition et à l'alimentation des groupes vulnérables au Mali au cours de la dernière décennie. Le taux d'allaitement maternel exclusif reste relativement faible (40%). Les pratiques d'alimentation complémentaire sont insuffisantes 49%. Ces pratiques sont associées à une insécurité alimentaire chronique, à un accès limité aux soins et services de santé et à la couverture en eau et à des pratiques d'hygiène inadéquates. L'enquête nutritionnelle de 2019 a montré une prévalence de l'émaciation de 9,4% chez les enfants de moins de 5 ans et une prévalence du retard de croissance de 27% chez les jeunes enfants de 0 à 23 mois. De plus, il existe une transition nutritionnelle limitée à l'environnement urbain, où près d'une femme adulte sur trois est en surpoids ou obèse. Simultanément, la dénutrition persiste chez les femmes, en particulier dans les zones rurales (18,5%). La persistance des carences en micronutriments est accentuée, en particulier l'anémie avec un taux de prévalence de 82% chez les enfants de moins de 5 ans. La stratégie d'iodation universelle du sel a conduit à une réduction marquée des troubles dus à une carence en iode. La carence en vitamine A est un problème de santé publique chez les femmes avec un taux de rétinolémie de 35%. Il existe un document sur la politique de nutrition, une unité de coordination intersectorielle en vue de renforcer les interventions pour mieux atteindre les objectifs de développement durable.

Mots clés : Malnutrition, Nourrissons de moins de 5 ans, Micronutriments, Insécurité alimentaire, Mali.

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Reviewed by:

- Pr. Souad Benaich 

- Pr. Fatima Zahra Azzaoui 

Citation
Konaté, F., Iknane, Ag. A., Diawara, F., Coulibaly, D., & Koné, A.D. (2020) Nutrition and food security in Mali from 2010 to 2020. The North African Journal of Food and Nutrition Research,  4(9): S1-S6. https://doi.org/10.51745/najfnr.4.9.S1-S6 

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Original Article

Cross‐sectional association between lifestyle behavior and cardiometabolic biomarkers in west Algerian postmenopausal women ................................ S7-S16 

Amina Tiali 1      , Djahida Chenni 2      , Mohamed Benyoub 3      , Khedidja Mekki 1

  1. Laboratory of Clinical and Metabolic Nutrition, University Oran 1, Oran 31100, Algeria  

  2. Etablissements Publics de Santé de Proximité (EPSP) Messerguine, Oran, Algeria

  3. Department of Epidemiology, University Hospital of Oran, Oran 31037, Algeria     

 

Publication history

         Received date: 13 July 2020

                       Accepted date: 05 October 2020

         Published date:  16 October 2020

A B S T R A C T 

Background: Abdominal adiposity, insulin resistance dyslipidemia, and endothelial dysfunction emerge during menopause. Objectives: To assess the relationship between lifestyle, eating behavior, and cardiometabolic biomarkers in Algerian postmenopausal women. Subjects and Methods: A prospective cross-sectional survey was conducted among 228 postmenopausal women (57.65±6.42 years) in Oran (Algeria). Women were divided into quartiles according to their waist circumference (WC); Q1 (69-89cm), Q2 (90-98.5cm), Q3 (99-108cm), and Q4 (108-125cm). We assessed for 3 days, food consumption by the 24h recall and record method, and daily energy expenditure (DEE). In serum, we analyzed the lipid profile, inflammation markers, and oxidative status. Results: DEE and total energy intake were similar in all groups. A decrease in metabolism equivalent tasks (Mets) was observed according to WC increase (<1.5). The Mets was negatively correlated with LDL-cholesterol, triacylglycerols (TG), lipid accumulation products (LAP), CRP, thiobarbituric acid reactive substances (TBARS), TBARS-LDL, and carbonyls and positively correlated with the activity of lecithin cholesterol acyltransferase (LCAT), superoxide dismutase (SOD) and catalase. An inverse relationship was noted between the intake of meats, poultry, eggs, fish, and antioxidant enzymatic activities. Fat intake was positively correlated with lipid accumulation products (r=0.293, p<0.001) and negatively with HDL-cholesterol (r=-0.396, p<0.001), LCAT activity (r= -0.275, p<0.001) and C-Reactive Protein (CRP) (r= -0.315, p<0.001). Fruits and vegetables intake was negatively correlated with LDL-Cholesterol (r=- 0.279, p<0.001) and LDL-TBARS (r= -0.284, p<0.001). Conclusion: Unhealthy diet and sedentary lifestyle were associated with high cardiometabolic risk factors in postmenopausal women and expose them to cardiovascular diseases.

Keywords: Lifestyle behavior, Cardiometabolic biomarkers, Waist circumference, Postmenopausal women.

 

Association entre le comportement alimentaire et les biomarqueurs cardiométaboliques chez des femmes ménopausées de l’ouest algérien

R E S U M E 

Contexte : L’adiposité abdominale, l’insulino-résistance, la dyslipidémie et la dysfonction endothéliale sont fréquents pendant la ménopause. Objectif : Evaluer la relation entre le mode de vie, le comportement alimentaire et les biomarqueurs cardiométaboliques chez des femmes algériennes ménopausées. Sujets et méthodes : Une enquête prospective transversale a été menée auprès de 228 femmes ménopausées (57,65±6,42 ans) à Oran (Algérie). Les femmes ont été réparties en quartiles en fonction de leur tour de taille (TT); Q1 (69-89 cm), Q2 (90-98,5 cm), Q3 (99-108 cm) et Q4 (108-125 cm). Nous avons évalué pendant 3 jours, la consommation alimentaire par la méthode du rappel des 24h, et la dépense énergétique journalière (DEJ). Sur le sérum, ont été analysé le profil lipidique, les marqueurs de l’inflammation et le statut oxydatif. Résultats : La DEJ et l’apport énergétique total sont similaires dans tous les groupes. Une diminution du niveau d’activité physique exprimée en métabolique tasks equivalent (Mets) est observée en fonction de l’augmentation du TT (˂1,5). Les Mets sont négativement corrélés avec le cholestérol-LDL, les triglycérides (TG), les produits d’accumulation lipidique (LAP), la CRP, les substances réactive à l’acide thiobarbiturique (TBARS), LDL-TBARS et les carbonyls ; et positivement corrélés avec l’activité de la lécithine cholesterol acyltransferase (LCAT), la superoxyde dismutase (SOD) et la catalase. Une relation inverse est notée entre la consommation des viandes, volaille, œufs, poissons et l’activité des enzymes anti oxydantes. L’apport en graisses est positivement corrélé avec le LAP (r=0,293, p˂0,001) et négativement avec le cholestérol HDL(r=0,396, p˂0,001), l’activité de la LCAT (r=0,275, p˂0,001) et la CRP (r=0,315, p˂0,001). Conclusion: Une alimentation déséquilibrée et un mode de vie sédentaire sont associés à un risque cardiométabolique élevé chez les femmes ménopausées et les exposent à des maladies cardiovasculaires.     

 

Mots clés : Comportement alimentaire, Biomarqueurs cardiométaboliques, Tour de taille, Femmes post-ménopausées.

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Reviewed by:

- Pr. Hayet Oulamara 

- Dr. Mustapha Diaf 

Citation
Tiali, A., Chenni, D., Benyoub, M., & Mekki, K. (2020) Cross‐sectional association between lifestyle behavior and cardiometabolic biomarkers in west Algerian postmenopausal women 2020. The North African Journal of Food and Nutrition Research,  4(9): S7-S16. https://doi.org/10.51745/najfnr.4.9.S7-S16  

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Review Article

Update of the nutritional situation in the Republic of the Sudan ...... S17-S24

Howeida Abusalih ,          Zeinab Abu Sabeib 2    

  1. Princess Nourah Bint Abdulrahman University. College of Health Sciences and Rehabilitation, KSA

  2. Princess Nourah Bint Abdulrahman University. College of Nursing, KSA

Publication history

         Received date: 08 August 2020

                      Accepted date: 04 November 2020

         Published date:  15 November 2020

A B S T R A C T 

 

Background:  Sudan is situated in the north-eastern part of Africa. The population of the country is approximately 43 million, spread over of 1.88 million square kilometers. Although Sudan has great resources, most of the population suffer from poverty and food deficiency because the conflicts in the different parts of the country .The suffering was augmented by climatic drought and floods which resulted in food insecurity. Internal displacement population are in disadvantage regarding access to health services and are consequently more vulnerable to diseases and malnutrition.  In Sudan, thirty-three percent of the population suffered from food deprivation according to national survey of 2010. The prevalence of undernourishment was 31% and 34 % percent for urban and rural populations respectively. Furthermore, based on WHO epidemiologic criteria, the prevalence of stunting and wasting are classified as profound, 38.2%, for stunting which  is more than the average of the developing countries( 25%), wasting defined  as  low weight for height also has a higher prevalence in under-five in Sudan comparing it to the developing countries' average which are 16.8% and 8.9% respectively. Although recent national survey data are lacking, it is evident that micronutrient deficiencies are a major public health concern from the sporadic studies’ findings.  Not with standing these challenges, the government and the Federal Ministry of Health, move along to make progress towards nutrition and food security, some supplementation campaigns have been conducted but coverage of the population is still low. Sudan is one of the 61 countries that leading a global movement to end up malnutrition in its all forms.

Keywords: Sudan, deficiencies, food, micronutrient, mortality, insecurity.

[Mise à jour de la situation nutritionnelle en République du Soudan]

R E S U M E 

Contexte: Le Soudan est situé dans la partie nord-est de l'Afrique. La population du pays est d'environ 43 millions d'habitants, répartis sur 1,88 million de kilomètres carrés. Bien que le Soudan dispose de grandes ressources, la plupart de la population souffre de pauvreté et de carences alimentaires en raison des conflits dans les différentes régions du pays. Les souffrances ont été aggravées par la sécheresse climatique et les inondations qui ont entraîné l'insécurité alimentaire. Les populations déplacées internes sont désavantagées en ce qui concerne l'accès aux services de santé et sont, par conséquent, plus vulnérables aux maladies et à la malnutrition. Au Soudan, trente-trois pour cent de la population souffraient de privation de nourriture selon l'enquête nationale de 2010. La prévalence de la sous-alimentation était de 31% et 34% pour les populations urbaines et rurales respectivement. En outre, sur la base des critères épidémiologiques de l'OMS, la prévalence du retard de croissance et de l'émaciation est classée comme profonde, 38,2%, pour un retard de croissance supérieur à la moyenne des pays en développement (25%), l'émaciation définie comme un faible poids pour la taille a également une prévalence chez les moins de cinq ans au Soudan en la comparant à la moyenne des pays en développement qui sont respectivement de 16,8% et 8,9%. Bien que les données d’enquêtes nationales récentes manquent, il est évident que les carences en micronutriments constituent un problème majeur de santé publique, d’après les résultats des études sporadiques. Nonobstant ces défis, le gouvernement et le ministère fédéral de la Santé, agissent pour progresser vers la nutrition et la sécurité alimentaire, certaines campagnes de supplémentation ont été menées mais la couverture de la population reste faible. Le Soudan est l'un des 61 pays qui mènent un mouvement mondial pour mettre fin à la malnutrition sous ses différentes formes.

 

Mots clés : Soudan, carences, nourriture, micronutriments, mortalité, insécurité.

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Reviewed by:

- Dr. Ousmane Ouedraogo 

- Dr. Polycarpe Ulbad Tougan  

Citation
Abusalih, H., & Abu Sabeib, Z. (2020) Update of the nutritional situation in the Republic of the Sudan. The North African Journal of Food and Nutrition Research, 4(9): S17-S24. https://doi.org/10.51745/najfnr.4.9.S17-S24 

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Review Article

Nutrition in contemporary Zimbabwe: a situational analysis ............. S25-S35

Tonderayi Mathew Matsungo 1 *              and Prosper Chopera  

  1. Department of Nutrition, Dietetics and Food Sciences, Faculty of Science, University of Zimbabwe. PO Box MP 167, Mt Pleasant, Harare 

Publication history

         Received date: 25 August 2020

                         Accepted date: 06 November 2020

         Published date:  23 November 2020